SALMIAKKI …SOMBREMENT BON
Le goût fort du salmiakki, une sorte de réglisse salée, divise les gens, on l’aime à la folie ou alors pas du tout. Faites un essai pour savoir si vous faites partie du côté obscur de la gourmandise ou pas… mais attention le salmiakki peut rendre sérieusement accro !
Considéré à l’origine comme un remède contre la toux et vendu en pharmacie, le salmiakki est devenu le bonbon au goût explosif dont les gens des Pays Nordiques -ou encore les hollandais- raffolent. Aujourd’hui, le salmiakki fait la conquête du monde entier, les chefs de cuisine ayant compris son potentiel. La recette est la même depuis plus de 50 ans
À utiliser comme condiment pour la cuisine et la pâtisserie.
Idéal pour aromatiser les glaces, gelées, boissons, desserts, sauces… selon votre imagination.
Idéal pour aromatiser les glaces, boissons, desserts, sauces – selon votre imagination.
Proposé en liquide, en poudre et en granulés.
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